積みゲーと積ん読と空想具現

家族ちゃんの畑では夏野菜が撓わに実り我々は来る日も来る日もそれを口に入れることを続けるのである。怠けると野菜達がコンポストへ行くことになるから。

朝は丸ナスのおひたし、夜は長ナスの焼きナス。プチトマトは毎食付け合わせ。ズッキーニは炒めてもスープでも美味しいぞ。カレーにも入れよう。キュウリは浅漬けや辛子漬けが常に準備してるぞ。我々が飽きることは許されない。

が、いい加減別の味付けパターンに持ち込みたい時もある。
そんな時に作るのが冷製トマトもどき。プチトマトを多めに消費できる。

プチトマトの乱切り…深皿にいっぱい
オリーブオイルとポン酢…プチトマトが半分浸るくらい
※ポン酢は昆布だしと米酢を1:1で混ぜると楽

後は食べる時まで冷蔵庫で冷やす。